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Alimentation


Après une hausse de chiffre d'affaires d'environ 5% en 2011, Leclerc devrait voir ses ventes résister en 2012, grâce à une stratégie de prix toujours très agressive, véritable marque de fabrique du distributeur, mais aussi au « drive », système de commandes sur internet et de retrait dans des magasins ou des dépôts qui compte déjà pour un tiers de la croissance du groupe. Continuer la lecture

Il n'est aujourd'hui plus nécessaire de prouver les bénéfices du « manger local »: se fournir en denrées alimentaires produites au plus près de chez soi, c'est bon pour notre santé, bon pour la planète et même bon pour l'économie. Continuer la lecture



C'est avec ce slogan que les troupes d'Henri Brichart, le président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), ont accueilli,la nouvelle mouture du contrat envoyée aux 14 300 producteurs de lait du groupe Lactalis, en France. Continuer la lecture

Leur part de marché pourrait passer de 50% à 30% dans les années qui viennent au profit des magasins de proximité, du hard-discount et du drive... Continuer la lecture
Flexi-sécurité. Ce terme barbare, utilisé par l'Institut de l'élevage, désigne les différentes stratégies mises en place par les éleveurs et les entreprises pour s'adapter à la dérégulation. Les chercheurs ont étudié le comportement de 22 groupes privés et coopératifs sur l'ensemble du territoire pour sécuriser leurs approvisionnements et assurer leur expansion dans un contexte de prix chahutés. Continuer la lecture
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