Ce sont au final les « premiers prix » qui ont connu la plus forte hausse entre 2006 et 2010. Le panier moyen est passé de 90,9 euros à 99,9 euros (+8,1%). Des chiffres qui s’expliquent selon Familles rurales par l’envolée du cours des matières premières. Ces dernières jouent un rôle beaucoup plus important dans la composition du prix des produits à bas coûts que pour les autres.
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