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Que vaut le bio en supermarché?

Quelles différences entre le bio du supermarché et le bio du Biocoop?

Entre le bio du supermarché et le bio du biocoop… Y a-t-il une différence? :

« Depuis une dizaine d’années, les grandes surfaces ont mis le cap sur le bio, relayé par les industriels de l’agroalimentaire, les multinationales se sont lancées à l’assaut du bio (et du commerce équitable). Dans son hors-série sur le bio et le commerce équitable, Politis démontre comment les choses dérapent sous la pression d’un modèle économique qui a déjà fait preuve de son échec et qui a conduit la planète au bord du gouffre. La contrainte du groupe commercial est liée au coût de fabrication, en cherchant toujours le plus bas. De plus son modèle de distribution est encore une fois basé sur le moindre coût, tout ça pour obtenir la meilleure marge. Évidement cette logique est totalement contraire à l’esprit du Bio (et de l’équitable) surtout que la responsabilité sociale des entreprises concernées est loin d’être satisfaisante. Mais nous pouvons encore penser que le bio de supermarché est encore du bio, puisque certifié par le label!

Toujours pour une question de bas prix (surtout achat), nous reparlerons de la vente, les distributeurs font leurs courses surtout en Chine, « mais aussi en Afrique, un continent qui souffre de la faim ? ». Alors pour nous rassurer, il faut bien, beaucoup prétendent que les contrôles sont sérieux, que le risque est limité puisque les importations de produits chinois sont limités… et patati et patata, dormez bonnes gens.

Mais la vérité est tout autre, depuis quelques années, de plus en plus de produits agricoles chinois se retrouvent dans vos assiettes. Ils voyagent, frais ou surgelés, ils arrivent en vrac ou déjà conditionnés, prêt à être transformés sans autre forme d’indication. Nous en trouvons (toujours plus) dans les MDD qui sont très fâcheusement estampillées AB! C’est là que se pose la question de la validité du contrôle et du respect du cahier des charges Bio. Je vous invite à faire le test en prenant par exemple: une poêlé de légumes, puis de chercher la provenance de tous les légumes (bon courage) ».

[via] Fabienne Broucaret, 20minutes.fr